Recommandations pour l'élaboration du 5e programme national nutrition santé (PNNS)

Le HCSP recommande une refonte du Programme National Nutrition Santé (PNNS), en élargissant son périmètre pour intégrer la durabilité environnementale, le sommeil, l’activité physique et la lutte contre la sédentarité.

Les principaux axes du PNNS 5 (2025-2030) sont :

• Modes de vie actifs et sommeil : intégrer le sommeil comme déterminant de santé et promouvoir des environnements favorables à l’activité physique.
• Alimentation saine et durable : encourager la végétalisation de l’alimentation et renforcer les critères environnementaux dans les repères nutritionnels.
• Régulation de l’environnement alimentaire : encadrer le marketing et, si nécessaire, renforcer la réglementation.
• Lutte contre la précarité alimentaire : mettre en œuvre des actions ciblées, équitables et démocratiques.
• Gouvernance et lisibilité : décliner le programme sur les territoires avec des outils et indicateurs partagés et un financement stable.

Le HCSP préconise une approche systémique, cohérente avec la Stratégie nationale alimentation nutrition climat (SNANC), et recommande de :

• Promouvoir la littératie alimentaire et physique dès l’enfance
• Utiliser des leviers réglementaires et fiscaux
• Évaluer les impacts économiques et sociaux des mesures

Le PNNS 5 vise à articuler santé publique, équité sociale et durabilité environnementale, grâce à une gouvernance renforcée, des financements stables et des mesures à la fois pédagogiques et contraignantes.