Animation du programme OPTICOURSES® auprès d'un groupe d'usagers d'une structure

OPTICOURSES® est un programme d’éducation pour la santé, dédié à toute personne préoccupée par la thématique « alimentation et budget ». Le programme, basé sur des ateliers collectifs, vise à développer les compétences [JS1] des personnes en difficultés financières pour qu’elles puissent réaliser des approvisionnements alimentaires durables et favorables à la santé sans dépenser plus.

Il s'appuie sur l'animation de 4 ateliers collectifs menés auprès d'un groupe de personnes volontaires et sur un entretien individuel de retour d'analyse de tickets de caisses d'achats alimentaires récoltés par les participants volontaires.

OPTICOURSES® a été conçu par l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) dans le cadre d'une recherche action entre 2010 et 2014. OPTICOURSES® est inscrit depuis 2015 au Registre des interventions à données probantes de Santé publique France.

Le programme géré par l'association Action Alimentation Positive (ActAP) est soumis à autorisation d'usage aprés une démarche de formation.

Dans la continuité d'un partenairet CODES/INRAE ngagé depuis 2015 et soutenu par l'ARS PACA, le CODES 06 est accrédité par ActAP, dans le respect du réglement d'usage à :

• Animer le programme OPTICOURSES®
• Disposer d'un droit d'accés gratuit à la malette pédagogique
• Former des professionnels dans le cadre d'une formation/action expérimentale sur le département des Alpes Maritimes

Améliorer les capacités d’arbitrage en situation d’achat alimentaire en matière de qualité/prix pour des personnes en difficulté financières.

Déployer le programme OPTICOURSES® dans les Alpes Maritimes à destination de populations soumises à des contraintes économiques.

6 à 10 usagers de structure (épicerie sociale, centre social, centre d'hébergement, foyer jeune travailleur, association...) intéressées par la thématique nutrition et petit budget et ayant la possibilité de faire des courses alimentaires.

• Animation d’une réunion de présentation/organisation logistique avec les professionnels
• Animation d’une réunion de présentation du programme auprès des usagers
• Animation de 4 ateliers
• Analyse des tickets de caisse des achats alimentaires des participants volontaires
• Réalisation des entretiens individuel de retour de l’analyse des tickets de caisse des participants volontaires

Sandra Bonnet - Chargée de projet nutrition, diététicienne nutritionniste